相性ばっちりな春キャベツとしらす
しらすには歯や骨の形成に必要なカルシウム、ビタミンDや
脳細胞や脳神経の再生を促すビタミンB12が豊富！
また、甘くて柔らかい今が旬の春キャベツにはストレスから身体を守る
ビタミンCが含まれています。
このビタミンCはカルシウムの吸収を促進してくれる為、
一緒に食べて美味しく効率よく栄養を摂取しましょう♪
≪春キャベツとしらすの和風ペペロンチーノ≫
【材料２人ぶん】
パスタ・・・200ｇ（2束）
キャベツ・・・1/6（1口大）
しらす・・・40ｇ（湯通し）
鷹の爪・・・1本（輪切り）
にんにく・・・1かけ（みじん切り）
オリーブオイル・・・大さじ3
塩・・・水1Lに対し小さじ1
☆粗びきこしょう・・・少々
☆塩・・・少々
☆濃口しょうゆ・・・大さじ3
【作り方】
①大きな鍋に水と塩を入れ、沸騰したらパスタを茹でる。
②熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくと鷹の爪を入れ香りがたつまで炒める。
③２にキャベツとしらすを入れキャベツがしんなりするまで炒める。
④３に１を入れ☆で味を整えたら完成。
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