栄養満点♪♪　一見野菜が多いと思いがちですが、豆腐とひき肉、枝豆を使った、たんぱく質たっぷりのおかずです！

お野菜をたくさん撮りたい方は、豆腐とひき肉の量を減らして混ぜると、食物繊維もたっぷり摂れますよ！

≪巾着煮≫

【材料２人ぶん】

☆乾燥ひじき・・・大さじ１

☆人参（千切り）・・・1/3本

☆絹豆腐・・・160ｇ

☆鶏ひき肉・・・120ｇ

★酒・・・大さじ２

★濃口醤油・・・大さじ４

★甜菜糖・・・大さじ２

油揚げ・・・６枚

【作り方】

①油揚げの端を少し切る。

②①を湯通しする

③切り落とした油揚げ（みじん切り）と☆を混ぜる

④②に③をつめる

⑤鍋に④をいれ、水をひたひたになるまで入れ★をいれる

⑥水分が1/3になるくらいまで煮詰めたら完成！

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