旬の柿を使ったアレンジレシピ！
白和えは豆腐がベースになっているので、たんぱく質はもちろん
加える具材でビタミンやミネラルなどの栄養も摂れる優れものです。
柿の甘さがすっきりとした味わいの白和えです♪
≪柿とほうれん草の白和え≫
【材料（２人ぶん）】
ほうれん草･･･半束
木綿豆腐･･･150ｇ
柿･･･1/2個
★薄口醤油･･･小さじ２
★砂糖･･･小さじ１
★すりごま･･･大さじ１
【作り方】
①木綿豆腐の水を切る。
②ほうれん草を茹でて4㎝程度に切り、柿はいちょう切りにする。
③ボウルに木綿豆腐を入れてつぶす。
④★と②を入れて混ぜ、器に盛り付ければ完成。
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