サロンのちえ福ぶくろ

栄養士レシピVol.134



日本人が不足しがちな栄養素である食物繊維。寒天をいれるだけで

美味しく栄養が摂れますよ(^^)/

寒天は食物繊維が多く、特に水溶性の食物繊維が豊富です。

頑固な便秘でお悩みの方へぜひ、お勧めしたい1品です♪

≪牛乳寒天≫



☆4人分

牛乳…400cc

ゼライス…1袋

寒天クック…1/2本

缶詰のシロップ…大さじ1

てんさい糖・・・大さじ3

みかん缶…150g



【作り方】

①鍋に牛乳を入れ中火で温める。缶詰のシロップとてんさい糖を入れ混ぜる。

②鍋の周りがフツフツとしてきたら寒天とゼラチンを入れ、混ぜて溶かす。

③器に入れ、みかん缶を散らす。

④冷蔵庫で2時間程冷やし固めたら完成です。


※ゼライスと寒天の分量を逆にしてもgood。

※食物繊維を摂る時は合わせて水分もとりましょう。

 

 

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