グルテンフリーで食物繊維たっぷり♪
オートミールとは燕麦やオーツ麦と呼ばれる穀物を食べやすく加工した
食品の事です。低GIで米やパンよりも食物繊維が豊富で鉄分・カルシウムなどのミネラルも豊富です。オートミールだけでは不足しがちなタンパク質も
卵・豚バラを加える事で補えます！ふわふわで簡単美味しいです★
≪オートミールお好み焼き≫
【材料 １枚分】
オートミール・・・30ｇ
水・・・100ml
豚バラ肉・・・50ｇ
卵・・・１個
キャベツ・・・80ｇ
顆粒だし・・・小さじ１
サラダ油・・・小さじ１
お好み焼きソース・・・大さじ２
マヨネーズ・・・大さじ１
青のり・鰹節・・・適宜
【作り方】
①キャベツを粗みじん切りにする
②耐熱容器にオートミールと水を加え混ぜ合わせたら電子レンジ600ｗ3分で加熱する
③②に①と卵、顆粒だしを加え混ぜ合わせる
④フライパンにサラダ油を熱し生地を流し入れ、豚バラ肉をのせ焼き色がつくまで５分ほど焼く
⑤裏返し弱火で蓋をして10分焼く
※裏返す際は崩れやすい為お皿に一旦乗せてからフライパンへ戻すと崩れにくいです。
⑥お皿に移しお好み焼きソースとマヨネーズ、青のり、鰹節をかけたら完成
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