新商品販売開始しました！

こんにちは、福神茶楼です！

今回はおいしい新商品のご案内です(*^-^*)

球磨川アーティサンズのコンフィチュールとジンジャーシロップ

〇いちごと甘夏のコンフィチュール

球磨川の源流に近い熊本県水上村湯山地区で育った熊本県のいちご「ゆうべに」は鮮やかな紅色と濃い味わいが特徴です。とびきりおいしいこのいちごに取り合わせたのは、同じく熊本県の豊かな海、不知火（しらぬい）海の海風を受けて育った甘夏のピール。さらにバルサミコ酢で奥深さをプラスしたコンフィチュールはジャムのようなマーマレードのような、お口に入れた瞬間から後味まで楽しい味覚が続きます。まずはシンプルにバタートーストで味わってみてください♪

〇完熟梅と桃のコンフィチュール

梅は木になったまま完熟させるのが難しいため、青梅をひとつずつ丁寧に太陽の下で返しながら黄色に色づくのを気長に待ちます。そして熟した梅は遠くまでその香りが漂うほどかぐわしく、うっとりするほど。同じストーンフルーツ（核果）の桃との相性はバッチリ！それぞれの良さを引き出し、欠点を補っています。そして出来上がった琥珀色のコンフィチュールは、梅のパワフルさと桃の繊細さを兼ね備え、パンやヨーグルトだけでなく、クセの強いチーズにも本当によくあいます。お肉料理のソースに加えても梅の酸味は脂っこさを包み込み桃の香りがフレッシュに食欲をそそります！

〇ヤングジンジャーシロップ

熊本県球磨地方の豊穣な大地で育った新生姜と、体を中から温めるヒハツ、森の香りジュニパーベリー、爽快な後味のカルダモン、クローブ、シナモンとアガベシロップを配合。スッキリとした甘さの香り豊かなシロップです。スプーン一杯を紅茶やほうじ茶にいれてチャイに、炭酸水でジンジャーエールに、また甘酒や豆乳にもおすすめです。

スパイスの香りがふんわりと香ってとってもおいしいですよ！