≪レタスチャーハン≫

【材料３人分】

米・・・２合

食物繊維ブレンド・・・１P

卵・・・３個

オリーブ油・・・大さじ３

塩鮭・・・２切れ

酒・・・大さじ１

レタス・・・３枚分

塩・・・適宜

こしょう・・・適宜

薄口醤油・・・大さじ２

【作り方】

①皿に塩鮭を乗せ酒をふりかけ、ふんわりラップをし600Wのレンジで1分30秒加熱し身をほぐしておく。

②米と食物繊維ブレンドを炊飯する。

③2をボウルに移し、ご飯が冷めたら卵と混ぜ合わせる。

④熱したフライパンにオリーブオイルと３を入れ、パラパラになるまで炒める。

⑤１とレタスを加え更に炒め、薄口醤油と塩こしょうで味を整えお皿に盛りつければ完成です。

※シャケをほぐす際、骨が残らないようにしっかりチェック！

福神茶楼HPでは他にもレシピ公開しております♪

福神茶楼インスタグラムにも為になるコラム・レシピや

イベント情報が盛りだくさんです(^^)/

是非フォローをお願い致します！

栄養士レシピVol.159