鯖缶の簡単アレンジ!
骨ごと柔らかく煮込んだ鯖の水煮缶を使用した味噌汁です。
鯖には血液サラサラ効果のあるEPAやDHA、貧血予防に最適な鉄分が豊富!
また、骨ごと食べることができるのでカルシウムもたっぷり摂れます。 寒い日に身体に染み渡る美味しさです。
≪さばde味噌汁≫
【材料(2人ぶん)】
大根・・・40g
鯖水煮缶・・・1缶
青ネギ・・・1本
味噌・・・大さじ1.5
酒・・・大さじ1
生姜・・・少々
【作り方】
①水500mlにいちょう切りにした大根をいれる。
②大根に火が通ったら、鯖缶・青ネギをいれさっくり混ぜ、ひと煮立ちさせる。
③火を止め味噌を入れ溶かせば完成
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