サロンのちえ福ぶくろ

栄養士レシピVol.128フルーツ缶で紅茶ゼリー     

紅茶の香りに甘酸っぱいフルーツが相性抜群です♪
紅茶に含まれる「テアフラビン」には血糖値の上昇や
脂肪吸収を抑制する作用があります。

お好きなフルーツをトッピングして♪



≪フルーツ缶で紅茶ゼリー≫

【材料】2人分

水…300ml

紅茶ティーパック1個

甜菜糖…大さじ1~1.5

ゼラチン…5g

フルーツ缶…100g程度

【作り方】

①水を沸かし紅茶のティーパックを浸ける。(2~3分ほど)

②ティーパックを取り出し、甜菜糖とゼライスを入れ、しっかり溶けるまで混ぜ、粗熱をとる。(※甜菜糖の量はお好みの甘さで調整してください)

③フルーツをお手持ちのカップやグラスに入れたら、粗熱のとれた②を注ぎ、固まるまで冷蔵庫で冷やして完成。
(※カリウム制限がある方はフルーツ缶のシロップは捨てましょう。健常な方はお水の量を減らしてシロップを加えてもOK!)

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