≪柿のカプレーゼ≫
【材料】２人分
柿…１個
モッッアレラチーズ…50ｇ
アーモンド…お好みの量
オリーブオイル…適量
ブラックペッパー…少々
【作り方】
①柿は食べやすい大きさのくし切りにする
②モッツァレラチーズは半月切りにする
③アーモンドは小さく砕く
④皿に①と②を交互に並べ③をまぶす
⑤オリーブオイルとブラックペッパーをかけ完成
柿にはビタミンCが豊富に含まれています。
寒くなるこれからの時期は、風邪予防にも！！
生のまま丸ごと食べるのもおいしいですが、副菜として食卓に一品追加するのもおすすめです♩
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